A
casa de carnes Dom Carneiro, é a única especializada em
carnes ovinas. O carneiro daqui, além de delicioso possui selo
de responsabilidade social.
Ao
adquirir os produtos da casa, você tem a certeza de estar trabalhando
com carne de ótima qualidade e, ainda, participa indiretamente
de um projeto social que melhora a vida de muitas famílias no campo.
A carne ovina é muito saudável e saborosa. O segredo de uma boa carne é a sua procedência. Os cortes são produzidos dentro das normas do Serviço de Inspeção Federal(SIF) proporcionando uma carne com baixo teor de gordura.
A carne ovina é muito saudável e saborosa. O segredo de uma boa carne é a sua procedência. Os cortes são produzidos dentro das normas do Serviço de Inspeção Federal(SIF) proporcionando uma carne com baixo teor de gordura.
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Os assados, possuem um local apropriado para o mesmo, contando com 8 fornos
industriais, além de 2 churrasqueiras.
Para obter um assado saboroso e macio, as carnes são temperadas
12 horas antes de serem levadas ao forno.
Nos finais de ano, as encomendas aumentam devido a grande procura da carne
para as ceias de Natal e Ano Novo.
Os pedidos de reservas começam a serem realizados no início
de dezembro, pois chega um momento que esgotam a capacidade dos fornos,
cessando-se as reservas.
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